Во время хранения зерна большое значение имеет его защиту от влаги. Остальные неприятностей, вроде согревания, появление плесени и насекомых, имеет второстепенное значение и возникает в основном на фоне переувлажнения зерна.
Избыток влажности провоцирует неблагоприятные химические и физические процессы, результатом которых становится:
Влажное зерно является благоприятной средой для развития различных микроорганизмов, так как содержит сахара, белковые соединения, витамины и другие питательные для них вещества. Все процессы жизнедеятельности микроорганизмов сопровождаются потерей питательности зерна, ухудшением качества и усвоения питательных веществ животными, в свою очередь негативно влияет на их производительность и здоровье.
Хранение зерна в сухом состоянии — основное мероприятие поддержания его высокой жизнеспособности в течение всего периода хранения. Это касается как партий посевного материала всех культур, так и качества зерна продовольственного назначения.
В сухом зерне биохимические процессы почти полностью прекращаются, образуются неблагоприятные условия для факторов порчи урожая. Такое зерно может храниться длительное время с незначительными потерями массы.
Производители используют различные способы хранения зерна. Их выбор зависит от объемов выращенного урожая и конструктивных особенностей помещений.
Так, хранилище зерна может быть открыто и закрыто. Первый вариант подходит для только собранного урожая. Открытый способ — временное хранение зерна и виде буртов или траншей. Закрытый — предполагает длительное размещение зерна в бетонных складах или металлических силосах.
В целом системный подход с соблюдением надлежащих практик хранения (Good Storage Practice), принадлежащих практик производства (Good Manufacturing Practice) и HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) имеет важное значение для минимизации возможных контаминаций микотоксинами в зерновой продукции.
По данным Всемирной организации здравоохранения, около 25% мировых запасов зерна пораженные микотоксинами. Итак, наступает острая мировая потребность — остановить распространение грибов.
Применение адсорбентов для уменьшения влияния на организм животных токсинов различной этиологии является наиболее распространенным средством профилактики и лечения.
Адсорбент микотоксинов T5X SD — это кормовая добавка, которая предупреждает полный спектр вредных последствий воздействия микотоксинов на животных и улучшает работу иммунной системы.
Компоненты адсорбент микотоксинов T5X нацелены на 4 основные механизмы токсичности:
